中秋节后卖不完的月饼都去哪了?销毁、变猪饲料、还有各种“黑暗”吃法

据南方都市报报道称,9月10日中秋节当天,有不少店铺开始以低价甩卖月饼。一家大型超市只有一张小小的桌子摆放月饼,并且月饼种类单一,数量不多。原价128元的月饼,此时只需要19.9元。店员向记者透露,这些都是超市卖剩的月饼,其他月饼大都也是以极低价才售出。

当天中午,另一家超市已经开始以语音循环播报的方式提醒顾客,超市内月饼买一送一。几个小时后,语音播报内容变成了“买一送二”,让不少顾客驻足选购。现场可以看到,展台上原本垒得高高的月饼盒,已经售出了大部分。

那么,中秋之后,超市里的月饼都去哪里了?有超市店员向记者透露,中秋节后,月饼很难出售。为了尽量销售更多月饼,优惠活动已经持续了几天,中秋节是最后一天,无论最终剩下多少,节后都不会继续售卖。

卖剩的月饼将会在当晚下架,联系厂家进行退货处理。该店员称,厂家会将月饼销毁。美心饼家和莲香楼的店员也都表示,月饼最终会退回厂家销毁。但是月饼下架的时间得根据公司的安排,根据往年的经验来看,下架的时间是灵活处理的。

另一间超市的店员则向记者透露了不同的处理方式。其表示,中秋节是超市内月饼售卖的最后期限,但剩下的月饼将会在当晚作为福利分发给员工,内部自行消化。

月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高,厂商一般不会选择冷冻一年再卖,“倒是莲蓉等月饼馅料,低价收购后再制成其他点心的可行性更高,消费者需要警惕。”

此外,剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料,最常见的就是猪饲料。不过企业都是按照订单生产的,经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大,需要销毁的月饼其实不多。

广州市民阿姝(化名)家里还有2盒尚未开封的月饼,她表示家里月饼大多是别人送的,“中秋吃月饼,和家人一起看晚会是一种仪式感,但月饼每年都吃不完。”当被问到如何处理月饼时,“以前是直接扔掉,但昨天上网看到有人教各种创意做法,什么月饼沙拉、月饼烧烤,有点想尝试。”记者发现,在社交平台已经有不少网友晒出自己的月饼创意吃法,“青椒月饼”“西红柿炒月饼”,央视也曾发布视频教网友制作“月饼饮料”……

月饼创意吃法在早些年就已经频频登上热搜。在一些校园的食堂,学生们早已对月饼炒西红柿、月饼炒青椒、月饼汤等“硬菜”见怪不怪。早些年某高校一道“青椒月饼”一度走红网络,不少网友戏谑:“月饼还是炒的好吃!”

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。

Previous post 科研进展 农科院饲料所专家提出肉鸡生产中抗生素替代品研究与应用意见
Next post 聚焦超声减脂仪真能躺着就瘦吗?–健康·生活–人民网